Třeťáci zkoumali pH nápojů: Sladké je ve skutečnosti kyselé

Žáci třetí třídy se pustili do opravdového bádání. V rámci badatelsky orientované výuky zkoumali pH nápojů, které běžně pijí – například limonád, džusů či ochucených nápojů. Cílem nebylo jen změřit hodnoty pH, ale především naučit se přemýšlet jako skuteční badatelé.

Nejprve si žáci kladli otázky: Jsou sladké nápoje opravdu „neškodné“? Znamená sladká chuť, že nápoj není kyselý? Jak mohou kyselé nápoje ovlivnit naše zdraví?

Na základě těchto otázek formulovali hypotézy a společně navrhovali pokus, kterým by je mohli ověřit. Učili se tak plánovat postup práce, promýšlet jednotlivé kroky a zaznamenávat svá pozorování. Jako správní badatelé si vedli badatelský protokol, do kterého pečlivě zapisovali své předpoklady, postup i výsledky měření.

Samotný pokus přinesl pro mnohé překvapivé zjištění – sladké nápoje jsou ve skutečnosti kyselé. Hodnoty pH ukázaly, že i nápoje, které vnímáme především jako sladké, mohou mít výrazně kyselý charakter. Žáci tak mohli lépe pochopit, jak mohou kyselé nápoje působit například na zubní sklovinu nebo proč je důležité přemýšlet nad tím, co a v jakém množství pijeme.

Během závěrečné diskuse se třeťáci zamýšleli nejen nad vlivem kyselých nápojů na lidské zdraví, ale také nad jejich dopadem na životní prostředí – například v souvislosti s výrobou, balením a spotřebou těchto produktů.

Otázkou nyní zůstává: Ovlivní nově získané informace jejich vlastní stravovací návyky? Změní své pitné návyky a omezí slazené limonády a džusy? To ukáže čas. Za měsíc či dva se k tématu vrátíme a společně zjistíme, zda jejich badatelské poznatky přinesly změnu i v každodenním životě.

Mgr. Veronika Klokanová